venerdì 4 marzo 2016

Biscotti integrali al cioccolato extra dark e noci!

 
 Buon venerdì sera a tutti,
dicono sempre che sia meglio pubblicare di giorno ma io non potevo non augurarvi buon week end con questa golosissima ricetta: biscotti integrali con cioccolato extra dark e noci, una vera bontà!!!
 
Credo che ogni commento sia assolutamente superfluo per cui, semplicemente, buon impasto a tutti e leccatevi i baffi!
 

 
INGREDIENTI:
350gr farina integrale
180gr zucchero di canna
100gr cioccolato fondente extra dark
100gr burro
60gr latte
60gr gerigli di noci
50gr cacao amaro
2 uova
mezzo cucchiaino di bicarbonato
un pizzico di sale
 
 
PROCEDIMENTO:
 
Tritate grossolanamente col coltello il cioccolato e le noci e metteteli da parte.
Versate nel mixer tutti gli ingredienti secchi ( farina integrale, cacao amaro, sale, zucchero, bicarbonato) e mescolate qualche secondo quindi aggiungete il burro, le uova, il latte e impastate per un minuto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate l'impasto in una ciotola e aggiungete noci e pezzi di cioccolato, impastate a mano in modo che i vari pezzi rimangano integri.
Dividete l'impasto in 18 palline e quindi schiacciatele in modo da ottenere dei dischi.
Disponete i biscotti sulla piastra ricoperta di carta forno e cuocete a 200° per circa 25 minuti.


 
Buon appetito e buon week end!
 
Baci
 

2 commenti:

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