martedì 22 luglio 2014

Insalata di pollo e peperoni!


Buongiorno a tutti,
continuiamo con le ricette all'insegna della leggerezza e dei sapori freschi dell'estate, oggi è la volta di un'insalata fredda di pollo e peperoni.

Di tratta di un'insalata semplicissima da preparare e molto comoda perché va servita ben fredda per cui potete prepararla con largo anticipo e poi conservarla tranquillamente in frigorifero anche per un paio di giorni.

Inoltre potete fare come me e servirla in delle coppette di vetro per un freschissimo e sfizioso aperitivo, io l'ho abbinata ad un buon prosecco Valdobbiadene DOCG.

E allora cosa aspettate??? Tutti in cucina con me e buon aperitivo a tutti!

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