martedì 8 luglio 2014

Frittata di zucchine e patate alla menta!


Buongiorno a tutti,
il week end è stato davvero intenso ed emozionante, da sabato il mio fratellino è diventato sacerdote e non ci sono parole per descrivere la mia emozione.

Però adesso, mentre io sono già rientrata in Liguria per riprendere a lavorare, voi godetevi questa ricettina all'insegna dei sapori freschi e della bella stagione.

Visto il successo delle ricette con la menta del mese scorso, sia la focaccia con albicocche e menta che l'insalata di farro con salsa di yogurt alla menta sono state le ricette più cliccate del mese di Giugno, oggi vi propongo una frittata semplice, saporita e soprattutto dal sapore fresco grazie proprio al tocco di questa squisita erba aromatica.

Allora tutti ai fornelli, pronti, partenza, via!

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