lunedì 19 maggio 2014

Home made: fette biscottate di farro integrale!


Buongiorno,
eccomi con una bella ricettina che vi scrivo direttamente dalla Sicilia. 

Parlando di stare #adietacongusto, vi avevo accennato all'importanza dei cereali integrali e oggi ve ne voglio parlare in maniera più approfondita.

I cereali integrali includono una grande quantità di fibre e soprattutto, essendo meno raffinati, rilasciano loro zucchero nel sangue molto più lentamente facendo di conseguenza rallentare anche la produzione di insulina, l'ormone responsabile del nostro senso di fame. Questa loro capacità fa si che siano molto adatti a chi vuole stare a dieta o comunque seguire un'alimentazione sana ed equilibrata.

E allora cosa c'è di meglio che iniziare la giornata con  delle ottime fette biscottate sane e fatte in casa per dire realmente #oggimangiosano.

Inoltre per dolcificarle ho utilizzato solo 2 cucchiai di fruttosio per cui sono molto adatte anche a chi ha problemi con gli zuccheri raffinati, una vera e propria ricetta #nosugar.

E allora ecco la mia versione delle fette biscottate con farina di farro e semi di papavero, correte a scoprirla.

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