venerdì 4 aprile 2014

Torta croccante con cuore di crema alla Nutella e copertura soffice alle mandorle!


E si, parliamone, a chi non piace la #Nutella???? Lo ammetto, anch'io sono una vittima di questa squisita crema al cacao e nocciole.

Però devo dirvi che la ricetta che vi propongo oggi non nasce proprio e solamente da una mia iniziativa ma da una richiesta!

L'ultima volta che sono andata a casa in Sicilia, mia cugina Marina, che avevate conosciuto QUI, mi ha raccontato di aver provato la mia Torta croccante, soffice e cremosa all'arancia e di esserne rimasta davvero felice; mi ha anche detto che le era proprio piaciuta la consistenza della frolla e mi ha chiesto di prepararle una ricetta con la stessa base ma per una crostata alla Nutella.

Diciamo che io ho reso la cosa forse un pochino più complessa ma ecco il risultato: una torta con base croccante, ripieno stracremoso di ricotta e Nutella, il tutto con una soffice copertura rivestita di mandorle!!!!

Che ne dite, vi piace il contrasto di consistenze??? E non ne avete ancora provato il sapore!!!!!

Allora correte con me in cucina e scoprite come fare!
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