mercoledì 2 aprile 2014

Cubotti arancioni con zucca, pancetta, curcuma e rosmarino!


 

Nell'era degli aperitivi e dei brunch non poteva che diffondersi la moda del Finger Food, e devo dire che a me non dispiace.

Realizzare piccoli bocconi prelibati mi alletta parecchio e poi adoro mangiarli, ti danno la possibilità di assaggiare sapori e ingredienti diversi senza doverne necessariamente ingurgitare porzioni da dinosauro.

E così, su l'onda di questa moda che sta travolgendo il web coinvolgendo un pò tutti i food blogger, anch'io mi sono lasciata catturare e qui vi propongo il mio primo esperimento: i cubotti arancioni con zucca, pancetta, curcuma e rosmarino!

Ci tengo a dire che il nome e l'idea di usare il riso l'ho presa da Vittorio di Noodloves, giovane, e davvero in gamba, food blogger napoletano che vi consiglio di passare a trovare.

Ma adesso andiamo a noi ed ecco cosa ho combinato:

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