venerdì 28 marzo 2014

Pane con pecorino, olive nere e pomodori secchi!


Buongiorno a tutti e buon venerdì!

Avendo iniziato la settimana con il dolce, ho deciso che concludiamo con il salato!

La ricetta di oggi è davvero adatta ai golosi di salato come me: pane con pecorino, olive nere e pomodori secchi, una vera delizia!!!

La caratteristica principale di questo pane è in primis il colore rossiccio dato dai pomodori secchi nell'impasto, poi la sua morbidezza contrapposta al tempo stesso alla crosta croccante, e in fine, ma non per ultimo di importanza, l'incredibile aroma!!!!

Potete usarlo a tavola al posto del pane comune ma vi consiglio di prepararlo, magari per un aperitivo, tagliato a fettine, leggermente grigliato, con un filo d'olio extra vergine d'oliva e un pizzico di origano, da leccarsi i baffi!!!!

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