lunedì 13 gennaio 2014

Insalata leggera con finocchi, arance e salmone croccante!

 
Buon lunedì a tutti!
Passato bene il week end? Io sono stata in giro a fare compere con i saldi, diciamo che il mio portafoglio non ringrazia, ma che volete farci, sono una donna!!!
 
Comunque ora andiamo a noi e al nostro piatto di oggi, è da un po' che non vi propongo un'insalata ma continuando sulla scia delle mie ricettine gustose ma un po' light per il post feste, oggi una bella insalatina di stagione ci sta proprio bene!
 
Ingredienti: finocchi, buoni e diuretici; arance, quelle siciliane buonissime che mi sono portata con me da casa; una fettina di salmone in crosta di semi di papavero, si lo so, il salmone non è un pesce proprio dietetico ma a me piace molto, in caso potete sostituirlo con il tonno, l'abbinamento è comunque ottimo.
 
Allora venite con me in cucina e scoprite cosa ho combinato!
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