lunedì 2 dicembre 2013

Focaccia integrale al farro con pomodorini, origano fresco e olio nuovo!


Buon primo lunedì di Dicembre a tutti!!!

Trascorso bene il week end??? Io ho fatto mille cose e ho pure preparato una sorpresina per voi, la vedrete presto ^_^.

Andando a noi, settimana scorsa, per chi non lo sapesse, ho fatto un corso di panificazione, sono davvero entusiasta, ho imparato un sacco di trucchetti per cui impastare qualcosa mi sembrava davvero doveroso ^_^.

Inoltre, visto che ultimamente il cibo sano sta diventando proprio la mia fissazione, ho deciso di unire le due cose impastando delle farine integrali che, essendo poco raffinate, risultano molto più digeribili.

Oggi è il turno del farro e del frumento integrali, come? Lavorati insieme per realizzare una squisita focaccia con pomodorini, origano fresco e soprattutto l'olio nuovo!!!!!!!!!

Si, perché questo è il suo periodo almeno da noi in Sicilia, fine Novembre qui vuol dire raccolta delle olive e frantoi a lavoro, e così, per i primi di Dicembre, è pronto l'olio nuovo!!!

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