venerdì 25 ottobre 2013

Sos Cuoca, in cucina con Beatrice Fazi. Gran finale: torta soffice al limone con gelato alla frutta!


Buon venerdì mattina a tutti!!!!

Siamo così giunti al gran finale del nostro Sos Cuoca con Beatrice, ma vi sono piaciute le ricette? Spero proprio di si!!!!! Fatemi sapere qual'è stata la vostra preferita e se già ne avete provata qualcuna ditemi com'è venuta :-)

Ovviamente visto che oggi siamo alla fine del nostro menù non poteva che essere l'ora del dolce!!!!!

Ho preparato con Beatrice una torta al limone davvero particolare, è molto soffice e profumata, questo è dovuto a un trucco fondamentale! Nel montare le chiare a neve abbiamo aggiunto il succo di limone così da ottenere una sorta di meringa all'italiana, i bianchi infatti in questo modo diventano una vera e propria crema che rende tutto l'impasto molto soffice e la torta risulta straordinariamente morbida.

La torta la potete mangiare così, semplice diciamo, oppure fare come noi e arricchirla con al centro del gelato! Una vera goduria per i più golosi ;-)

Allora venite in cucina con me e Beatrice per quest'ultima ricetta!!!!
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