mercoledì 21 agosto 2013

Coniglio in agrodolce.



Le vacanze in Sicilia procedono in modo fantastico e per rilassarmi un po' cucino ;-). Ovviamente essendo qui mi sto dedicando ad una serie di ricettine tipiche e questa è una di quelle, il coniglio in agrodolce. Mia madre lo ha  sempre preparato fin da quando eravamo piccoli e io lo adoro letteralmente, uno di quei sapori che definisco davvero sapori di casa
L'agrodolce è un modo di insaporire i cibi tipicamente nostro, ci facciamo diverse ricette con questa modalità per cui vi prometto che presto ve ne proporrò altre ma, intanto, iniziamo da questa.
Dimenticavo, una cosa buonissima di questa ricetta sono le verdurine che vengono fatte stufare per creare il sughetto di fondo, una vera tentazione!!!!
Allora, augurandovi un buon proseguimento di vacanze e una splendida giornata, vi lascio a questa delizia tutta da provare. Buon appetito!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...