lunedì 12 agosto 2013

Riso venere con mango, rucola e gamberi caramellati al pompelmo rosa.


Ricetta fresca ed estiva, non proprio della mia tradizione siciliana ma a volte mi piace cimentarmi in questi esperimenti.
E lo sono davvero, perché io mi metto il mio grembiulino, sbuccio, taglio, trito, sbollento e provo, provo ad abbinare i sapori tra loro e vedo come stanno, se manca qualcosa o se invece posso far a meno di qualche ingrediente, provo.
E' cosi che nascono le mie ricettine bizzarre, quelle che non sono proprio consuete per una siciliana ma che si adattano ad una tipa un po' particolare come me, che vuole provare sempre cose nuove, che vuole sempre assaggiare sapori nuovi, che vuole sperimentare in continuazione.
Per cui ora gustatevi questa insalatina di riso venere e poi fatemi sapere se l'esperimento è riuscito!

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