giovedì 8 agosto 2013

Insalata di ananas, cetriolo, menta e pesce spada marinato al lime.


Questa ricetta, devo ammetterlo, non è proprio mia al cento per cento, nel senso che l'ho provata in un ristorante a Berlino, mi piaceva l'idea ma, se posso dire, non era proprio eccellente.
Così ho deciso di provare a rifarla alla mia maniera e, almeno secondo me, il risultato è stato più che soddisfacente.
Un piatto freschissimo, estivo, veloce e anche di gran effetto per una cena. So che magari può sembrare un po' strano come abbinamento ma provatelo e poi mi direte.

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