lunedì 29 luglio 2013

Pollo al pistacchio con burrata!




Ieri sera avevo proprio voglia di sapori di casa! Voglia di qualcosa di buono, sfizioso, saporito, ma non troppo complicato da preparare. È così che ho aperto il frigo e ho deciso che il classico solito petto di pollo lo avrei reso speciale.
Non è stato nemmeno complicato, è bastato fare una panure colorata di verde pistacchio e cuocere il pollo in forno facendoci fondere sopra un po' di burrata. Per quanto mi riguarda il risultato è stato davvero soddisfacente, se volete provateci anche voi.


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