lunedì 10 giugno 2013

La parmigiana di melanzane


Ma quale poteva essere la prima ricetta di una blogger siciliana doc come me se non questa? Un piatto che tutti pensano difficile ma che in realtà non lo è, che tutti pensano fat ma che se fatto bene può diventare non proprio light ma quasi. Ne esistono tantissime versioni e questa è la mia.

InSalad. Pronti, partenza, via!



Perché l'insalata per me è fondamentale, la mangio tutti i giorni e di tutti i tipi.

Perché di insalate sfiziose ve ne racconterò tante.


Perché io un'insalata mi ci sono sempre un po' sentita, mista ed abbondante.


Perché va bene essere un'insalata ma il bello della vita è anche, e soprattutto, il condimento.


Perché in un'insalata mi ci sto cacciando aprendo questo blog, tanto desiderato, ma che sicuramente complicherà tantissimo la mia già massimamente ottimizzata gestione del tempo.

Perché oggi inauguro questo blog nella speranza di crearla una bella insalata. Sperando che questo viaggio inizi oggi ma non finisca mai. Sperando di non farlo da sola ma in compagnia. In compagnia di tanti amici e di tutti voi, che probabilmente non mi conoscete ma che, se potrete, e soprattutto vorrete, mi conoscerete.


È perché da oggi si parte, buon appetito a tutti!

Baci
Manu

 
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